Regenerativni turizam u fokusu: Moverence konferencija otvorila nova vrata održivoj transformaciji

Moverence, prva europska konferencija o regenerativnom turizmu u pokretu, održana je od 26. do 29. ožujka 2025. u srcu Švicarske, u Luzernu, glavnom gradu istoimenog kantona, poznatom po zadivljujućem prirodnom okruženju, bogatoj povijesti i dinamičnoj kulturnoj sceni. Ova inovativna inicijativa okupila je više od 60 vodećih europskih turističkih stručnjaka iz 17 zemalja koji su kroz interaktivna putovanja istraživali kako regenerativne principe integrirati u suvremeni turistički sektor. Sudionici su analizirali primjere najbolje prakse, razvijali nove koncepte i jačali suradnju s ciljem dugoročne održivosti i holističkog razvoja turističkih destinacija.

Hrvatska među pionirima regenerativnog turizma

Naziv „Moverence” nastao je kombinacijom riječi „Move” (kretanje) i „Conference” (konferencija), čime se naglašava dinamičan format događanja. Sudionici su svakog jutra polazili iz Luzerna na različite lokacije u središnjoj Švicarskoj, gdje su iz prve ruke proučavali regenerativne projekte. Program je uključivao posjete UNESCO Biosferi u Entlebuchu, inovativnom gastronomskom centru CULINARIUM ALPINUM u Stansu te restoranu Wiesner Mysterion u Brambodenu.

Među 70 vodećih europskih turističkih stručnjaka našle su se i dvije Hrvatice, direktorice Turističke zajednice grada Sveti Ivan Zelina i Turističke zajednice grada Dugo Selo, koje su aktivno sudjelovale u programu i razmjeni iskustava.

Prenoseći svoje dojmove nakon konferencije, Marinka Zubčić Mubrin, direktorica TZG-a Sveti Ivan Zelina, istaknula je: „Regenerativni turizam započinje unutarnjom promjenom vrijednosti, usklađenošću stavova i ponašanja te integritetom, što su temeljni preduvjeti za pravu zelenu transformaciju. Za razliku od klasičnih održivih modela koji se fokusiraju na smanjenje negativnih učinaka, regenerativni turizam ide korak dalje – nastoji poboljšati ekosustave i društvene strukture kroz aktivnu suradnju i holistički pristup razvoju destinacija. Drugim riječima, regenerativni turizam ne temelji se samo na brojkama i metrikama, već na dubokoj transformaciji razmišljanja i vrijednosti s ciljem ostavljanja prostora, zajednica i gospodarstava u boljem stanju negoli prije turističke aktivnosti.”

Primjeri najbolje prakse i vodeći stručnjaci regenerativnog turizma

Sudionici konferencije Moverence u Luzernu imali su priliku čuti izlaganja renomiranih stručnjaka iz područja regenerativnog turizma. Konferenciju je otvorila Anna Pollock, osnivačica društvenog poduzeća Conscious.Travel i jedna od najistaknutijih zagovornica regenerativnog pristupa u turizmu. U svom govoru istaknula je da je ključno prijeći s teorije na praksu te implementirati načela regenerativnog turizma u konkretne projekte. Dominik Isler, suosnivač inicijative Regenerative Tourism Initiative, govorio je o razlozima za vjerovanje u regenerativni turizam, dok je Martin Grassberger, autor knjiga o regenerativnom razvoju, dodatno osnažio argumente za nužnost promjene paradigme u turizmu.

Konferencija u pokretu – učenje kroz doživljaj i međusektorsku suradnju

Tijekom tri dana konferencije sudionici su posjetili nekoliko lokacija:​ Neubad u Luzernu, Landgasthof Hotel Drei Könige u Entlebuchu, Wiesner Mysterion u Brambodenu te CULINARIUM ALPINUM u Stansu, što je na sudionike ostavilo poseban dojam. „Umjesto klasičnih predavanja, program konferencije bio je koncipiran kroz pokret i interakciju pa su tako svi sudionici imali priliku izravno vidjeti i analizirati primjere najbolje prakse u regenerativnom turizmu”, istaknula je Marinka Zubčić Mubrin, direktorica TZG-a Sveti Ivan Zelina.

Jedna od ključnih lokacija konferencije bila je posjeta Entlebuchu, prvom UNESCO-ovu rezervatu biosfere u Švicarskoj. Florian Knaus podijelio je iskustva o tome kako se kroz zajednicu i priču može graditi snažan turistički identitet naglasivši da prava promjena dolazi kada se ljudi povežu i zajedno rade na održivim rješenjima.

O važnosti suradnje na primjeru Mreže švicarskih parkova govorila je Nadja Urfer, voditeljica koordinacije turizma u mreži Netzwerk Schweizer Pärke. Istaknula je da zajednički rad doprinosi razvoju regenerativnog turizma. Ronald Sone, predstavnik akademske zajednice, predstavio je svoj istraživački rad i inovativni okvir Regenerative Canvas za poticanje održive transformacije u hotelijerstvu.

Johanna Gollnhofer, profesorica marketinga na Sveučilištu St. Gallen, predstavila je primjere regenerativnog pripovijedanja u praksi – kako predstavljati zeleni marketing te kako (ne) komunicirati održivost, dok je Stefan Wiesner, poznat kao „čarobnjak iz Entlebucha”, sa sudionicima podijelio svoju interpretacijsku priču o kreativnosti i kuhanju kao obliku umjetnosti i načinu da se duboko povežemo s prirodom, eksperimentirajući s nekonvencionalnim resursima i kombinirajući ih u jela kakva bi malo tko mogao zamisliti.

Zadnjeg dana konferencije sudionici su posjetili CULINARIUM ALPINUM, bivši kapucinski samostan u Stansu koji danas predstavlja centar alpske kulinarske baštine te koji objedinjuje restoran, hotel, obrazovni i konferencijski centar. Andres Lietha i Peter Durrer govorili su o ulozi kulinarstva u regionalnom razvoju, a Daniele Kihlgren, osnivač projekta Sextantio, predstavio je svoj model regeneracije napuštenih sela uz očuvanje njihove kulturne baštine.

Zaključni govor održao je Michil Costa, direktor i vlasnik hotela La Perla, poznat po svom demokratskom pristupu upravljanju i održivom poslovanju. U inspirativnom obraćanju analizirao je trenutačne izazove u turizmu i ugostiteljstvu istaknuvši važnost etičkog i odgovornog donošenja odluka koje uvažavaju dugoročnu dobrobit zajednice i okoliša.

Nastavak suradnje: Regenerativni turizam kao zajednička vizija

Konferencija nije završila s posljednjim danom konferencije u Švicarskoj – sudionici će tijekom 2025. godine nastaviti surađivati. Naime, održavat će se periodični online sastanci na kojima će se razmjenjivati iskustva i pratiti implementacija naučenih principa. „Ova inicijativa otvara vrata novim suradnjama, a naša Zagrebačka županija sa svojim bogatim prirodnim i kulturnim resursima ima priliku postati predvodnicom regenerativnog turizma u regiji. Zahvaljujemo organizatorima na pozivu i prilici za sudjelovanje te se veselimo idućoj konferenciji”, zaključila je Marinka Zubčić Mubrin, direktorica Turističke zajednice grada Sveti Ivan Zelina.