SLATINA - Slatinska Mesoprerada nedavno je za Slavonski kulen izborila certifikat „Izvorno hrvatsko" a za Slatinski kulen i Slatinsku domaću kobasicu certifikat „Hrvatska kvaliteta". Dodjelom certifikata Hrvatska gospodarska komora ističe kvalitetu i izvornost hrvatskih proizvoda te ih na taj način etablira na višu razinu na tržištu u odnosu na slične ili manje kvalitetne proizvode.
- Prva prednost dobivenog certifikata je u tome što kupac tada može biti siguran u kvalitetu proizvoda i njegovo porijeklo. To znači da proizvod ne sadrži niti jednu sirovinu, aditiv, začin ili sastojak koji dolazi iz neke druge zemlje - sve je iz Hrvatske, kaže Goran Kovač, predsjednik uprave i suvlasnik Mesoprerade. Na hrvatskom su tržištu, tvrdi, prisutni slični proizvodi iz Španjolske, Italije, Nizozemske.
Mesoprerada svoje proizvode trenutno plasira na hrvatskom tržištu koje, tvrdi Kovač, ne pita za cijenu. Tako na području županije imaju tri svoje mesnice, glavno im je tržište s pedeset posto proizvodnje svježeg mesa Metro i Spar, a mesne prerađevine prodaju se i Kauflandu, Plodinama, Getrou, Biljemerkantu.
Ovogodišnja planirana proizvodnja Slavonskog kulena je 15 tona, Slatinskog kulena (ravni kulen) je 30 tona a isto toliko i domaće slatinske kobasice. Prema podacima iz programa poticanja proizvodnje Slavonskog kulena Mesoprerada je na nekih desetak posto ukupne proizvodnje tog kulena u Hrvatskoj. Dodatnim ulaganjima taj će udio povećati na petnaestak posto zbog čega u naredne dvije godine planiraju proizvesti do trideset tona kulena, što je stopostotno povećanje proizvodnje. Istim postotkom povećat će i proizvodnju Slatinskog kulena i Slatinske domaće kobasice.
U zadnje tri godine u postojeću lokaciju uložili su 4 - 5 milijuna kuna, a radi se i na novim kapacitetima vrijednim oko 2 milijuna kuna. Mesoprerada upošljava 58 radnika te u narednih godinu dana namjerava izgraditi hladnjače za sigurno čuvanje svježeg mesa s kapacitetom od sto tona. U planu je i otvaranje još dvije, tri mesnice, ne namjeravaju ići na širenje proizvodnog asortimana nego je namjera poboljšati kvalitetu sadašnjih proizvoda. Zbog toga će porasti i cijena proizvoda Mesoprerade.
Trenutno Slavonski kulen u proizvodnji Mesoprerade po veleprodajnoj cijeni bez PDV-a stoji 129,90 kuna dok Slatinski kulen stoji 93,90 kuna.
