HDZ: Pernar neodgovoran prema hrvatskim građanima
Župan Anušić: Strože mjere za one koji se okupljaju u grupama
Documenta poziva na solidarnost i zajedništvo u borbi s koronavirusom
SDP-ovi gradonačelnici predstavili mjere za pomoć građanima i gospodarstvu
Ukupno 1126 zaraženih, sljedeća dva i pol do tri tjedna kritično razdoblje
Ne nasjedajte na zlonamjerne mailove za pristup internet bankarstvu
SSSH poziva Vladu da skraćivanjem radnog vremena spasi radna mjesta

  Obrtništvo

Majstorski ispiti za kuhare i konobare

        18.11.2013.         4413 pogleda
Majstorski ispiti za kuhare i konobare

U restoranu Pustare Višnjica i organizaciji Obrtničke komore Virovitičko-podravske županije održan je praktični dio majstorskih ispita za kuhare i konobare.

Za titulu natkonobara ispitu su pristupili Ivan Betlenović i Mario Đeri, a za titulu majstora kuhara Gordana Gebik iz Virovitice (Restoran Graničar, Terezino Polje), Valentina  Balogović Golić iz Turnašice, (Restoran Srednje škole Stjepana Sulimanca, Pitomača),  Jelena Tomšić iz Levinovca (Restoran Višnjica) i Vanja Lazić iz Slatine (Restoran Višnjica)

 Komisiju za natkonobare činili su Vlado Gebik, Mato Balenović i Franjo Gjogj, a za kuhare Jadranka Habijanac, Ljubica Mihaljević i Mirjana Pauković.

„Kandidati su morali postupiti po zadanim menijima koji sačinjavaju sve ono što je predviđeno za majstorske ispite. Također su morali napraviti i priložiti elaborat na temelju kojeg je komisija mogla pratiti izvršenje zadataka. Zadaci su urađeni vrlo, vrlo dobro zbog čega su i ocjene visoke što kazuje da su kandidati spremni ponijeti titulu majstora kuhara, odnosno natkonobara. No, svakako uvijek ima prostora za nova znanja i nadogradnju kako bi bili suvremeniji i moderniji. Ono su danas pripremili zaslužuje svaku pohvalu, bilo je ukusno i raznovrsno. Ovim ispitom kandidati su stekli pravo na pismeni dio ispita koji se održavaju 25., 27. i 29. studenog", kazao je stručni suradnik za obrazovanje u Obrtničkoj komori Franjo Petrić.

Meniji koje su kandidati za majstora kuhara pripremili

 Jelena Tomšić 

Salata od bundeva i jabuka
Bistra kokošja juha s domaćim rezancima

Pita od tikvice i sira u umaku od rajčice i bosiljka
Janjeći kotleti na žaru
Njoki od batata
Radič i rikola s rotkvicom i dressinogom od maka

Vanja Lazić

Salata od grejpa i slanog sira
Juha od graška
Heljdižoto
Jelenji sote
Kolutići od luka na šalši od rajčice
Lisnate salate s orasima i kukuruzom

Gordana Gebik

Namaz od patlidžana i vlasca
Goveđa juha s domaćim rezancima
Sir u paprikama

Šampinjoni u sjemenkama

Zec na lovački
Knedle od kruha

Salata s crvenim kupusom

Kolač od mrkve

Valentina Balogović Golić

Savijača od špinata punjena svježim sirom i šunkom
Juha od fazana

Jastučići s nadjevom od miješanih gljiva u umaku od rajčice
Rolana pileća prsa
Kašica od graška

Krumpir s koprom

Zelena salata

Krema od jogurta sa šumskim voćem

Komentari

Za korisnike Facebooka



Za korisnike foruma

    Registriraj se

Ako prilikom prijavljivanja dolazi do greške, kliknite OVDJE.



Još iz kategorije Obrtništvo



Virovitica.net koristi kolačiće kako bi Vama omogućili najbolje korisničko iskustvo, za analizu prometa i korištenje društvenih mreža. Za više informacija o korištenju kolačića na portalu Virovitica.net kliknite ovdje.