Način izračuna otkupnih cijena mlijeka, koji se primjenjivao od ožujka 2009. do ožujka 2012. godine, uzimao je u obzir prosjek otkupnih cijena mlijeka u zemljama EU 27. Prosječna osnovna cijena mlijeka u 2011. je iznosila 2,53 kn/kg, na koju se dodaje tvornička premija, koja se kretala od 0,10 do 0,70 kn/kg, ovisno o količini isporučenog mlijeka te državni poticaji. Prosječna je tvornička premija u tom periodu iznosila oko 0,20 kn/kg.
Značajno odstupanje u visini otkupne cijene u Hrvatskoj u odnosu na zemlje EU 27 i zemlje okruženja, u kontinuitetu ruši konkurentnost domaćeg mljekarskog sektora te ga čini neodrživim. Loša cjenovna konkurentnost hrvatskog proizvoda direktna je posljedica visoke otkupne cijene mlijeka u Hrvatskoj koja je dovela do pada domaćeg tržišta mlijeka, smanjenja izvoza te istovremenog jačanja uvoza jeftinijeg konzumnog mlijeka, mliječnih proizvoda i sireva.
Hrvatskom su mljekarskom sektoru nužne strukturalne promjene i postavljanje sektora na konkurentne i tržišne osnove a što podrazumijeva rješavanje nagomilane problematike koja u najvećoj mjeri leži u sektoru primarne proizvodnje mlijeka.
Niveliranje otkupnih cijena mlijeka u Hrvatskoj prema otkupnim cijenama mlijeka u zemljama s najvećim izvozom gotovih proizvoda u Hrvatsku, tržišna je pretpostavka i preduvjet održivosti cjelokupnog sektora i proizvodnje, prerade i trženja mlijeka.
Stoga novi Sporazum o izračunu cijene mlijeka usklađuje otkupne cijene mlijeka u Hrvatskoj s kretanjima otkupnih cijena u Njemačkoj i Francuskoj čiji udio ukupne proizvodnje mlijeka u EU iznosi blizu 40%. Nadalje, cijena mlijeka u Hrvatskoj usklađuje se i sa kretanjima otkupnih cijena mlijeka u Sloveniji, Mađarskoj i Rumunjskoj iz kojih se također na hrvatsko tržište izvozi značajna količina mliječnih proizvoda.
Prema novom modelu ciljana osnovna cijena mlijeka za ožujak 2012. (kvalitete 4,2% mliječne masti i 3,4% mliječnih proteina) iznosi 2,43 kn/kg i manja je za 0,06 kn/kg u odnosu na ožujak 2011. godine.
Osnovna je cijena mlijeka u ožujku 2011. godine iznosila 2,49 kn/kg.
Na osnovnu se cijenu dodaje tvornička premija (prosjek 0,20 kn/kg), 0,50 kn/kg državnog poticaja te državni poticaju po muznoj kravi i hektaru obradive površine.
Prerađivači mlijeka ističu važnost primarne proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj na koju se prerađivačka industrija naslanja te odbacuju neistinite navode i konstrukcije HSUPM-a o uvozu i namjeri uvoza jeftinije mliječne sirovine u Hrvatsku.
Niže potpisani predstavnici mliječnih industrija (članice Savjeta za praćenje stanja u mliječnom sektoru pri Ministarstvu poljoprivrede) potpisale su Sporazum o izračunu cijene mlijeka ispred cjelokupne prerađivačke industrije i uz suglasnost više od 40 registriranih prerađivača mlijeka.
Ističe se kako Dukat nije izoliran slučaj primjene tržišnog izračuna otkupne cijene mlijeka, kako se to lažno nastoji prikazati u javnosti. Prerađivačka je industrija jedinstvena u svojim stavovima po pitanja aktualne problematike mljekarskog sektora i nužnosti primjene tržišnih principa u svim segmentima mljekarske proizvodnje.
Postojeći model prijelazno je rješenje do primjene tržišnih principa kao jedinog održivog načina poslovanja kako proizvođača tako i prerađivača mlijeka i primjenjivat će se od ožujka do svibnja za sve predano mlijeko od strane svih niže potpisanih prerađivača mlijeka.
Zajednički je stav svih niže potpisanih prerađivača mlijeka da je u ovom momentu postignuti Sporazum jedino i prijelazno rješenje koje omogućuje nastavak otkupa mlijeka unatoč visokim zalihama mliječnih proizvoda, te doprinosi smanjenju uvoza, stabilizaciji cijena mliječnih proizvoda i povećanje potrošnje domaćih mliječnih proizvoda.
Niže potpisani predstavnici prerađivačke industrije osuđuju ucjene i manipulacije proizvođačima mlijeka od strane HSUPM-a, blokiranje prometnica te sustavno dezinformiranje javnosti s ciljem stvaranja socijalnih nemira i nezadovoljstva.
Pozivaju se svi proizvođači mlijeka da promišljeno vode brigu o vlastitom poslovanju te da ne prihvaćaju i ne nasjedaju na, po vlastito poslovanje, štetne prijedloge rukovodstva HSUPM-a, poput obustave isporuke mlijeka ili blokada mljekara i prometnica.
Interese i usuglašene stavove prerađivačke industrije zastupa Udruga prerađivača mlijeka pri GIU Croatiastočar, stoga Vas pozivamo da nam se obratite za eventualno potrebne dodatne informacija ili pojašnjenja.
Za Meggle-Hrvatska, Dukat, Vindiju, Ledo, Zdenku, PIK Rijeka, Mljekaru Bohnec i Udrugu Hrvatske male mljekare
GIU Croatiastočar
Branko Bobetić, direktor
