SLATINA, 26. travnja - Druga je godina kako pod Papukom, u
selu Gornji Meljani, djeluje govedarska farma Krešimira Turka, a zove se Crveni
bik. Slatinski poduzetnik lani je iz Kanade uvezao 32 goveda pasmine crveni
engus koja ljeto i zimu provodi pod otvorenim nebom – piše
Večernji
list. Da kontinentalna klima odgovara toj pasmini govori podatak kako je
u stadu dvadesetak novih telića. U stadu
Krešimira Turka sada
je 67 goveda od kojih je 15 već završilo na tržištu mesa.
- Krave su dobro hranjene, u dobroj su kondiciji pa su dobro prezimile. Uginuća
nije bilo, a teljenje je bilo sto posto. Imam 64 hektara pašnjaka, ali stado
koristi oko 500 hektara okolnih livada. Kako sam jedini uvoznik crvenog engusa
u Hrvatskoj, dolaze mi ljudi od Dubrovnika do Vukovara, raspituju se i žele
početi uzgoj. Za dvije godine namjeravam povećati stado na 200 komada, a potom
proširiti djelatnost na seoski turizam: jahanje konja, gljivarenje i šetnje.
Papuk je raj za govedarstvo pa bi se na ovim prostorima, bez teškoća, moglo
uzgajati i do 5000 goveda koja bi na godinu mogla donijeti dobit od pet milijuna
eura - kazao je Krešimir Turk koji svoje stado, kao u kakvom kaubojskom filmu,
obilazi na konju.
Rasplodna junica crvenog engusa stoji otprilike 1000 eura, a država uzgoj po
grlu potiče sa 2025 kuna. Potražnja za ekološki proizvedenim mesom raste, a
već u drugoj godini, tvrdi
K. Turk, cijela investicija donosi
dobit. Pomoć u podizanju farme pružili su stručnjaci Virovitičko-podravske županije
i Veterinarskog fakulteta u Zagrebu.
