Hrvatski sabor u četvrtak o poljoprivrenim temama
Sabor: Uz izlazne, mogu se ograničiti i ulazne naknade banaka
Komadina pozvao SDP-ovce da se prihvate posla umjesto
IDS predlaže zatvorsku kaznu za isticanje fašističkih simbola, HNS to podržav
Grbin zatražio da se oglase ništavim statuti udruga s ustaškim pozdravom
Procijepljenost djece protiv ospica, rubeole i zaušnjaka pala ispod 90 posto
SSSH traži plaćeno pripravništvo za nezaposlene starije od 30 godina

Slastičarka iz Slatine Sandra Jadek, osvojila četiri medalje za svoju tortu i pite

Obrtništvo   |   Vladimir Grgurić /Glasslavonije.hr   |   12.10.2017.   | 345 pogleda
Slastičarka iz Slatine Sandra Jadek, osvojila četiri medalje za svoju tortu i pite

U Termama Tuhelj održan je 6. Interslast, Internacionalni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva na kojem je predstavljeno 86 eksponata slastica sudionika iz cijele Europe. Kongres je održan u organizaciji izdavačke kuće Robinson, a pod pokroviteljstvom Krapinsko-zagorske županije, Hrvatske gospodarske komore - ŽK Krapina, Obrtničke komore Krapinsko–zagorske županije, Turističke zajednice Krapinsko–zagorske županije, Hrvatskog kuharskog saveza i Saveza hrvatskih slastičara.

Inozemni pokrovitelj bio je najveći svjetski sajam slastičarstva i sladoledarstva SIGEP iz Riminija u Italiji, a inozemni glavni sponzor je Unigra S.r.l. Italija sa svojim brendom Master Martini. Glavni sponzor je bila Podravka d.d. Koprivnica, a stručni i gastrosponzor Dukat d.d. Zagreb. Na ovom prestižnom slastičarskom natjecanju Slatinčanka, članica Udruge kuhara grada Orahovice Sandra Jadek bila je najuspješniji natjecatelj s čak dvije zlatne, jednom srebrnom i jednom brončanom medaljom. Sandra se prijavila u svih pet kategorija natjecanja, u četiri je osvojila odličja za svoju tortu i pite.

- Imali smo određene teme za tortu i pite. Kod torti je tema bila 'Jesen u mojoj torti', a ja sam pripremila tortu pod nazivom 'Slavonska rapsodija' koja je imala biskvit od žira, žele od dunje i kremu od bundeve. U konkurenciji pita bilo je čak četiri kategorije. Prva je bila voćna pita u kojoj sam ja pripremala pitu od borovnice, druga je bila pita od oraha kakvu sam i ja radila, potom treća kremasta pita ili pita od kvasca gdje sam radila pitu od bundeve i četvrta kategorija je bila pita od čokolade, gdje sam spravljala čokoladnu pitu s narančom. Nakon zbrajanja svih rezultata, u kategoriji torti sam osvojila srebrnu medalju, broncu sam osvojila za pitu od borovnice, a zlata za pitu od bundeve i od čokolade. Jedino je pita od oraha ostala bez odličja. Što reći nego presretna sam, ovo mi je treći Interslast i svaki put sam osvojila po neko odličje, ali ovo je prvi put da kući idem s čak četiri medalje, među kojima čak dva zlata – kaže Sandra i dodaje kako je priprema bila dopuštena u vlastitim obrtima.

- Sve smo smjeli raditi kod kuće i meni je za pripremu jedne torte i četiri pite trebalo dan i pol dobrog posla, no eto isplatilo se. Treba svakako reći da su stručno povjerenstvo činili vrhunski slastičarski stručnjaci Dragica Lukin, Alma Rekič iz Slovenije, Stjepan Vincek te Miroslav Dolovčak i time su ova odličja još značajnija i veća. Radili smo i pite za novinare, svatko od nas po dvije, ali za to nije bilo proglašenja – zaključila je Sandra, koja se još jednom potvrdila kao najbolja slastičarka u Virovitičko-podravskoj županiji, a slobodno možemo reći i puno šire. Treba svakako reći da je uz briljantnu Sandru na ovogodišnjem Interslastu nastupila i Udruga žena Josipovo iz općine Sopje, koja je za svoju pitu od oraha osvojila odličnu brončanu medalju.

Interslast se u svojoj koncepciji zauzima za dva segmenta: upoznati hrvatske slastičare s novitetima svjetskog slastičarstva, ne samo preko predavanja nego i stručnih radionica te intenzivirati napore da se u bogat svijet izvornih hrvatskih slastica uvede više reda, te da taj potencijal bude iskorišten i u turističko-ugostiteljskoj ponudi.

Komentari

Za korisnike Facebooka



Za korisnike foruma

    Registriraj se

Ako prilikom prijavljivanja dolazi do greške, kliknite OVDJE.



Još iz kategorije Obrtništvo



Ove mrežne stranice koriste kolačiće kako bismo vam pružili bolje korisničko iskustvo. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje. Nastavkom pregleda web stranice slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda kliknite na: